KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Žižkovský guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Na recept žižkovský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 60 dkg hovězí kližky
   • 1 velká cibule
   • 4 syrové brambory
   • sádlo
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžíce mleté papriky
   • 5 zrnek jalovce
   • drcený kmín
   • 2 lžíce hotové světlé jíšky
   • vývar
Recept žižkovský guláš připravíme takto:
Na sádle osmahneme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku, drcený kmín a jalovec. Maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostičky a na připraveném základu jej osmahneme. Pak maso podlijeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou. Až je maso skoro měkké, přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a povaříme. Až změknou maso i brambory, guláš zahustíme hotovou světlou jíškou. Žižkovský guláš podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!