Zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem

Na recept zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g těstovin
   • 250 g brokolice
   • 2 - 3 papriky
   • 3 menší rajčata
   • 1 - 2 stroužky česneku
   • 2 trojhránky tavenného sýru
   • 250 ml mléka
   • bazalka
   • sůl
   • bílý pepř
   • olivový olej

Recept zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem připravíme takto:
Uvaříme těstoviny. Brokolici rozebereme na růžičky, na chvíli namočíme do vody a také uvaříme. Po dovaření rozřežeme na menší kousky a smícháme s uvařenými těstovinami. Na pánvi zahřejeme lžíci olivového oleje, přidáme nakrájenou papriku, po chvíli rozkrájená rajčata, osolíme, opepříme a asi po 5 minutách přidáme česnek. Vypneme a pod pokličkou necháme v teple, než pravíme přeliv. Zahřejeme mléko, přidáme sýr a rozvaříme, dochutíme solí a pepřem. Pokud je přeliv příliš tekutý, přidáme lžičku granulované jíšky. Po vypnutí vmícháme do omáčky bazalaku. Do připravených těstovinových misek dáme těstoviny, pak zeleninovou směs a zalijeme omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americké těstoviny   Anglické těstoviny se špenátem a sýrem   Celozrnné těstoviny s hlívou ústřičnou   Letní jahodové těstoviny   Ligurské těstoviny s brokolicí   Pikantní těstoviny   Podzimní těstoviny   Rezavé těstoviny   Selské těstoviny   Tuňákové těstoviny   Valentýnské těstoviny   Zabíjačkové těstoviny   Zapečené těstoviny ( Šunkofleky )   Zapečené těstoviny s bryndzou   Zapečené těstoviny s houbami