Zapečený květák v sýrové omáčce

Na recept zapečený květák v sýrové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • květák
   • brambory
   • sladká smetana
   • máslo
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř
   • 200 g tvrdého sýra
   • mladá cibulka

Recept zapečený květák v sýrové omáčce připravíme takto:
Ve vodě povaříme květák. Do vymazaného pekáče naskládáme na půlku rozkrojené brambory a dáme do trouby péct. Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, vymícháme smetanou a vývarem z květáku. Do omáčky zamícháme více než polovinu nastrouhaného sýra a mícháme, dokud není omáčka hladká a sýr rozpuštěný. Pak osolíme a opepříme podle chuti. Jakmile jsou brambory upečené do měkka, naskládáme na ně vařený květák, zalijeme sýrovou omáčkou, na povrch nasypeme zbytek nastrouhaného sýra a v troubě zapečeme do zlatova. Při podávání jednotlivé porce zapečeného květáku posypeme nasekanou mladou cibulkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečený květák v sýrové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Candát v sojové omáčce   Čočkové biftečky s květákem   Fazole v bílé omáčce   Fazole v rajčatové omáčce   Filé v žampionové omáčce   Houby s cibulí ve smetanové omáčce   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí maso v rajské omáčce   Italské sýrové kuličky   Kapr v sýrové omáčce   Kapr v sýrovém negližé   Kuře v pivní omáčce   Kuře v pivní omáčce   Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce   Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku