Vietnamské vepřové závitky

Na recept vietnamské vepřové závitky potřebujeme tyto suroviny:

   • 60 g rýžových těstovin (namočených podle návodu a nakrájených)
   • 3 lžíce namočených a nakrájených jidášových uch
   • 200 g mletého vepřového
   • 2 nasekané šalotky
   • 2 lžíce rybí omáčky
   • rýžový papír
   • olej

Recept vietnamské vepřové závitky připravíme takto:
Těstoviny, jidášovo ucho, mleté maso, nasekanou šalotku a rybí omáčku pečlivě promícháme a rozmixujeme (můžeme přidat případně lžíci kukuřičné mouky, aby náplň byla hladší, ale není to nutné). Rýžový papír namočíme, okapeme, opatrně aby se nepotrhal rozložíme, dáme na každý náplň, založíme okraje aby se nevysypala a utočíme závitky. Usmažíme je v hlubokém oleji do zlatova, vyndáme, necháme okapat a ještě jednou ve vyšší teplotě osmažíme, aby byly křupavé.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vietnamské vepřové závitky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské vepřové kotlety   Čínské vepřové v karamelu   Dušené vepřové koleno   Dušené vepřové kotlety   Dušené vepřové ledvinky   Fazolové závitky   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí plněné závitky   Hovězí závitky plněné slaninou   Hovězí závitky s cibulovou náplní   Hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky   Chop-Suey z vepřového masa   Kantonské kuřecí závitky   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Krůtí závitky