Vepřové maso pečené na kmíně

Na recept vepřové maso pečené na kmíně potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vepřové krkovičky
   • 2 lžičky mletého kmínu
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžíce kečupu
   • 30 g hladké mouky
   • 50 g sádla

Recept vepřové maso pečené na kmíně připravíme takto:
Krkovičku opečeme vcelku na rozpáleném sádle ze všech stran. Potom osolíme, opepříme, posypeme kmínem, podlijeme vodou, zakryjeme a v předehřáté troubě upečeme do měkka (podle potřeby podléváme horkou vodou). Krátce před dopečením maso odkryjeme, přidáme kečup a necháme odkryté dopéct. Upečené maso vyndáme, šťávu přecedíme, zahustíme moukou a vaříme ještě asi 20 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové maso pečené na kmíně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorský masový kotlík   Bedla na kmíně   Beraní maso na česneku   Bosenské masové kuličky   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Burgundské hovězí maso   Candát na kmíně   Dalmátské dušené hovězí maso   Drůbeží maso v alobalu   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené klokaní maso