KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Vepřová plec pečená na mléce

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Na recept vepřová plec pečená na mléce potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřového plecka
   • sůl
   • pepř
   • 2 cibule
   • 10 dkg celeru
   • 2 mrkve
   • 1 petržel
   • olej
   • 3 hřebíčky
   • kousek celé skořice
   • 5 kuliček pepře
   • 1/2 l mléka
   • hladká mouka a máslo na jíšku
   • citronová šťáva
Recept vepřová plec pečená na mléce připravíme takto:
Maso vcelku osolíme, opepříme, vytvarujeme do oblého válečku, převážeme nití, opečeme na oleji, přendáme do pekáče, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, hřebíček, skořici, celý pepř, zalijeme mlékem a přikryté pečeme v troubě při střední teplotě asi 1,5 hodiny. Maso během pečení obracíme. Měkké maso vyjmeme, odstraníme skořici, šťávu rozmixujeme a zahustíme světlou jíškou. Dochutíme solí a šťávou z citronu.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!