Vepřová plec na žampionech a smetaně

Na recept vepřová plec na žampionech a smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg plece vcelku
   • 8 žampionů
   • 1 cibule
   • olej
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • smetana
   • 2 lžíce hladké mouky

Recept vepřová plec na žampionech a smetaně připravíme takto:
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme žampiony nakrájené na plátky a pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme. Pak podlijeme vodou a dusíme v tlakovém hrnci asi 35 minut. Měkké maso vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme smetanou se dvěma lžícemi hladké mouky a dochutíme (pokud chceme omáčky víc, nastavíme ji mlékem). Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová plec na žampionech a smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Divoká kachna na smetaně   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušená svíčková na smetaně   Halušky s brokolicí na smetaně   Houby na smetaně   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí maso na žampionech   Hovězí na smetaně   Hovězí plec na červeném víně   Hovězí s houbami na smetaně   Hovězí srdce na smetaně   Hříbky na smetaně   Husí stehna na žampionech   Jehněčí na smetaně