Telecí plec na pórku

Na recept telecí plec na pórku potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vykostěné telecí plece
   • 4 slabší pórky
   • 4 lžíce oleje
   • 1 lžička hladké mouky
   • 1 stroužek česneku
   • sůl
   • mletý pepř
   • cukr

Recept telecí plec na pórku připravíme takto:
Telecí plec nakrájíme na kostky a na rozehřátém oleji za stálého míchání osmažíme. Až se šťáva částečně vydusí, maso osolíme, opepříme, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme horkým vývarem nebo vodou a přikryté dusíme doměkka. Potom k masu přidáme očištěné bílé části pórku, nakrájeného na kolečka, utřený stroužek česneku, podle potřeby podlijeme a dusíme ještě asi deset minut. Nakonec dochutíme solí a špetkou cukru. Podáváme s brambory nebo rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí plec na pórku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Dušená hovězí plec na šalotce   Hovězí plec na červeném víně   Jelení plec pečená se šunkou   Kapr na pórku   Králičí játra na pórku   Křupavá vepřová plec   Pečená jehněčí plec   Telecí brzlík na paprice   Telecí filé Marina   Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem   Telecí guláš   Telecí hrnec   Telecí játra na bylinkách   Telecí játra na cibulce   Telecí játra po benátsku