KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Telecí koleno na slanině

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Na recept telecí koleno na slanině potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 telecí kolena
   • 5 dkg slaniny
   • 1 lžíce másla
   • 1 malá cibule
   • 2 zrnka pepře
   • půlka bobkového listu
   • 1 lžička másla
   • 1 lžička hladké mouky
   • sůl
Recept telecí koleno na slanině připravíme takto:
Kolena vykostíme, maso rozdělíme na 4 porce a protkneme proužky slaniny. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme a opečeme z obou stran. Pak mírně podlijeme, přidáme koření a dusíme do poloměka. Nakonec koleno opečeme do červena, šťávu zahustíme moukou smíchanou s máslem, povaříme ji a přecedíme na maso. Podáváme s různě upravenými brambory nebo knedlíky.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!