KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Staropražská játra

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Na recept staropražská játra potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg kuřecích jater
   • mletá paprika
   • hladká mouka
   • 4-6 středních cibulí
   • malá plechovka sterilovaných žampiónů
   • sůl
   • pepř
Recept staropražská játra připravíme takto:
Drůbeží játra opláchneme, nakrájíme na větší kousky. Mouku smícháme s paprikou a v ní obalíme kousky jater. Játra prudce opečeme po obou stranách - asi 2 minuty na jedné straně na rozpáleném tuku. Pak vhodíme cibulí nahrubo nakrájenou orestujeme a přidáme sterilované žampiony bez vody, osolíme a trošku opepříme. Vše krátce orestujeme, potom trošku podlijeme a podusíme asi 3 minuty. Ozdobíme narychlo opečeným tenkým plátkem šunky, navrch dáme silnější plátek natvrdo uvařeného vejce. Podáváme s rýží, bramborovou kaší, hranolky nebo šťouchanicí.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!