Staročeská sekaná

Na recept staročeská sekaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 70 g fazolí
   • 70 g čočky
   • 70 g hrachu
   • 200 g krup
   • 1 lžíce oleje
   • 1 cibule
   • 3 vejce
   • 4 stroužky česneku
   • drcený kmín
   • mletý pepř
   • majoránka
   • saturejka
   • sůl
   • tuk na vymazání formy
   • strouhanka na vysypání formy

Recept staročeská sekaná připravíme takto:
Předem namočené luštěniny i kroupy uvaříme zvlášť doměkka. Scedíme a společně umeleme. Jemně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji a spolu s vejci, rozetřeným česnekem, kořením a solí přidáme do mleté směsi. Promícháme a rozetřeme do tukem dobře vymazané a strouhankou vysypané formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská sekaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská sekaná pečeně   Bůčková vařená sekaná   Bylinková sekaná   Divoká sekaná pečeně   Domácí sekaná   Houbová sekaná   Játrová sekaná   Jednoduchá sekaná   Krůtí sekaná   Kuřecí sekaná se žampiony   Lahůdková sekaná   Myslivecká sekaná   Pohanková sekaná   Sójová sekaná   Staročeská čočka na kyselo