Smažený pórek

Na recept smažený pórek potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 bílé části pórku
   • 2 vejce
   • 2 - 3 lžíce mléka
   • sůl
   • hladká mouka
   • strouhanka
   • olej

Recept smažený pórek připravíme takto:
Pórek důkladně očistíme, nakrájíme na špalíčky přibližně 7 cm dlouhé a v mírně osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Pórek pak necháme okapat a vychladnout. Pak jej trochu osolíme, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Pórek usmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený pórek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Smažený bezový květ (kosmatice)   Smažený celer   Smažený celer s nivou   Smažený hovězí řízek se sýrem   Smažený huňáček   Smažený chřest s rajčaty   Smažený kapr   Smažený kapr se sýrem   Smažený kuřecí řízek   Smažený lín   Smažený pangasius   Smažený řízek z divočáka   Smažený salám se sýrovou náplní   Smažený srnčí řízek s omáčkou Gumberland   Smažený sýr