Smažené telecí řízky

Na recept smažené telecí řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g telecí kýty (na 5 řízků)
   • sůl
   • 30 g mouky
   • 2 vejce
   • 120 g strouhanky
   • 140 g sádla
   • 30 g másla

Recept smažené telecí řízky připravíme takto:
Z odblaněné kýty si nakrájíme řízky, naklepeme, otřeme utěrkou a posolíme. Pak je obalíme moukou, rozkvedlanými vejci a strouhankou. Potom vkládáme řízky do rozpáleného sádla a zprudka je smažíme aby brzo zčervenaly. Pak je na mírnějším ohni pomalu dosmažíme. Necháme je okapat a polijeme rozpuštěným máslem. Podáváme s brambory a nakrájeným citronem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené telecí řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské řízky s pórkem   Balkánské telecí kotlety   Bezové řízky   Boloňské řízky   Bostonské telecí řízečky   Bramborové řízky   Bůčkové řízky   Celerové řízky   Cibulové řízky se zázvorem   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené řízky   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II