KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Skládané zelí

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Na recept skládané zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,7 l kysaného zelí
   • 2 cibule
   • olej
   • hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
   • 350 g mletého masa
   • sůl
   • pepř
   • mletá sladká paprika
   • drcený kmín
   • 1 klobása
   • 1 smetana na šklehání
   • sterilovaná kukuřička
Recept skládané zelí připravíme takto:
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!