Rizoto z kuřecího masa s houbami

Na recept rizoto z kuřecího masa s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g zbylého pečeného nebo grilovaného kuřecího masa
   • 300 g rýže
   • 200 g žampionů nebo jiných hub
   • 40 g slaniny
   • 60 g cibule
   • 1 lžíce sterilovaného hrášku
   • 1 zelená paprika
   • 2 rajčata
   • 60 g tvrdého sýra
   • 20 g másla nebo rostlinného tuku
   • petrželka
   • kmín
   • sůl

Recept rizoto z kuřecího masa s houbami připravíme takto:
Část jemně sekané cibule zpěníme na másle nebo rostlinném tuku, přidáme pokrájené žampiony, osolíme, okmínujeme a dusíme ve vlastní šťávě. Vypranou rýži zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zbylou cibuli osmažíme na pokrájené slanině, přidáme proužky zelených paprik, čtvrtky rajčat, pokrájené kuřecí maso a krátce podusíme. Dušenou rýži smícháme s dušenými houbami, zeleninou a masem. Nakonec vmícháme okapaný sterilovaný hrášek a necháme prohřát. Na talířích sypeme strouhaným sýrem a ozdobíme snítkou petrželky. Podáváme s kompotem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rizoto z kuřecího masa s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Bačovský guláš z beraního masa   Bifteky z koňského masa   Bramborové knedlíky plněné houbami   Bramborové placky s houbami   Calzone s houbami   Celer plněný houbami   Čínské nudličky s houbami   Dušené brambory s čerstvými houbami   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Guláš s houbami   Guláš ze skopového masa   Hovězí guláš s houbami   Hovězí s houbami na smetaně   Husí játra s rajčaty a houbami