Rizoto janovské

Na recept rizoto janovské potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g mletého masa
   • 4 lžíce másla
   • kousek celeru
   • 2 karotky
   • 2 cibule
   • 1 sklenka bílého vína
   • sůl
   • mletý pepř
   • kari
   • dobromysl
   • 300 g rýže
   • 4 dl vývaru
   • 6 lžic strouhaného sýra
   • petrželka

Recept rizoto janovské připravíme takto:
Maso osmahneme na másle spolu s pokrájenou zeleninou zalijeme vínem, osolíme, přidáme koření a čtvrt hodiny podusíme. Pak přidáme rýži, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Nakonec promícháme se sýrem a petrželkou a podáváme s hlávkovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rizoto janovské nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Rizoto houbové   Rizoto kari s majoránkou   Rizoto na pivu   Rizoto po milánsku   Rizoto po římsku   Rizoto s husími drůbky   Rizoto s krevetami a paprikou   Rizoto s kuřecím masem a zeleninou   Rizoto s liškami   Rizoto s mořskými plody   Rizoto s pórkem a arašídy   Rizoto s rajčaty a olivami   Rizoto s rybou v rajčatovém protlaku   Rizoto s tuňákem   Rizoto se šunkou a hráškem