Pikantní rajčatová omáčka

Na recept pikantní rajčatová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 10 rajčat
   • 1 paprika
   • 1 mrkev
   • špetka nakrájené feferonky
   • 1 stroužek česneku
   • hrst bazalky
   • bilý pepř
   • sůl
   • 1 lžíce cukru

Recept pikantní rajčatová omáčka připravíme takto:
Rajčata nakrájíme a podusíme na másle na velice mírném ohni (podlijeme troškou vody). Pak přidáme nakrájenou mrkev, papriku, feferonku, cukr, sůl a bílý pepř. Ke konci přidáme prolisovaný česnek a hrst krájené bazalky. Dusíme celkem asi 30 min a pak propasírujeme přes síto.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní rajčatová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boloňská omáčka   Boloňská sójová omáčka   Brusinková omáčka   Česneková omáčka   Ďábelská omáčka   Dýňová omáčka   Holandská omáčka   Holandská omáčka II   Holandská omáčka III   Holandská omáčka IV   Houbová omáčka   Houbová omáčka se smetanou   Chřestová omáčka   Játrová omáčka   Jemná cibulová omáčka