Pečený švestkový puding

Na recept pečený švestkový puding potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 hrnky půlených švestek
   • 300 ml plnotučného mléka
   • 150 g cukru
   • 3 vejce
   • 1 lžička vanilkové esence
   • špetka soli
   • 100 g mouky

Recept pečený švestkový puding připravíme takto:
Formičky vymažeme máslem, troubu předehřejeme na 180°C. Do mixéru dáme mléko, cukr, vejce, vanilku a mouku (v tomto pořadí), mixujeme asi 2 minuty, nalijeme do formiček (asi do 2 cm na výšku) a dáme do trouby na 2 minuty, aby se povrch zatáhl. Pak vyndáme, dáme nahoru švestky, posypeme trochou cukru a pečeme dalších 30 minut. Povrch upečeného pudinku je hnědozlatý a vypouklý. Puding podáváme horké a posypaný moučkovým cukrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečený švestkový puding nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Pečený bažant   Pečený bůček s blumami   Pečený bůček s broskvemi   Pečený bůček s meruňkami   Pečený bůček se švestkami   Pečený candát na víně se smetanou   Pečený divoký králík   Pečený hovězí krk   Pečený králík na petrželce   Pečený králík na víně   Pečený lín   Pečený losos   Pečený losos na cibuli   Pečený pstruh s mandlemi   Pečený pstruh se slaninou, česnekem a rozmarýnem