KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Nadívané norimberské kuře

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Na recept nadívané norimberské kuře potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře cca 1 kg
   • 1 malá červená cibule
   • 150 g žampiónů
   • 20 g másla
   • 200 g vnitřku vinné klobásy
   • 1 vejce
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • 1 stroužek česneku
   • 50 g strouhanky
   • slaná voda k potírání
Recept nadívané norimberské kuře připravíme takto:
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Houby očistíme, omyjeme a rozkrájíme na tenké plátky. Rozpustíme máslo a cibuli a houby na něm podusíme. Potom rozmícháme vnitřek vinné klobásy s vejcem a ochutíme solí, pepřem a majoránkou a přidáme prolisovaný česnek. Zahustíme strouhankou a vše důkladně promícháme. Kuře omyjeme, osušíme, dutinu naplníme připravenou nádivkou a zašijeme kuchyňskou nití. Povrch masa osolíme a opepříme. Kuře pečeme ve vyhřáté troubě za častého podlévání, dokud nemá kůrčičku.







©2021 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!