Masové kuličky plněné sýrem

Na recept masové kuličky plněné sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g mletého krůtího masa
   • 2 kostky bujónu
   • 1 vejce
   • 100 g eidamu
   • 150 g hladké mouky
   • olej na smažení
   • na těstíčko: 210 g hladké mouky + 1 vejce + sůl + 200 ml vody + strouhanka

Recept masové kuličky plněné sýrem připravíme takto:
Připravíme těstíčko tak, že hladkou mouku, vejce, sůl, vodu a strouhanku důkladně promícháme. Do mletého krůtího masa nastrouháme bujón, přidáme vejce, hladkou mouku a důkladně promícháme. Eidam nakrájíme na kostky. Z masové směsi vytvoříme placky, do jejich středu položíme kostku eidamu, vytvoříme kuličky, které namočíme do těstíčka a osmažíme na mírně rozpáleném oleji do zlatova. Při podávání kuličky rozpůlíme a ozdobíme bazalkou. Podáváme s ochucenou rýží nebo bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Masové kuličky plněné sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglické těstoviny se špenátem a sýrem   Baklažán se sýrem   Baklažány plněné masem   Belgické plněné brambory   Bosenské masové kuličky   Bramborové knedlíky plněné houbami   Bramborové placky se špenátem a taveným sýrem   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Cibule zapečená s balkánským sýrem   Cukety plněné kuřecími játry   Cukety plněné kuskusem   Fazole se sýrem   Fazolové lusky ve slanině se sýrem