Lín se slaninovou omáčkou

Na recept lín se slaninovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1/2 kg línů
   • 5 dkg slaniny
   • 3 dkg cibule
   • sůl
   • pepř
   • nové koření
   • bobkový list
   • ocet
   • 2 žloutky
   • mouka

Recept lín se slaninovou omáčkou připravíme takto:
Líny uvaříme ve slané vodě s cibulí, bobkovým listem, třemi zrnky pepře a zrnkem nového koření. Do 125 ml tohoto vývaru přidáme 67 ml octa, 2 žloutky, lžičku mouky a rozškvařené slaninu. Omáčku za stálého míchání zahustíme. Lína položíme na mísu a podlijeme omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Lín se slaninovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborové noky s omáčkou ze sýra   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Candát s cibulovou omáčkou   Candát s jemnou petrželkovou omáčkou   Celer s houbovou omáčkou   Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby   Dušené kuře s bílou omáčkou   Fazolky se smetanovou omáčkou   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Fettucine s oříškovou omáčkou   Gnocchi s tvarohovou omáčkou   Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou   Halušky s rajčatovou omáčkou   Houbové palačinky se sýrovou omáčkou