Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí

Na recept kuřecí prsa plněná brynzovou směsí potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kuřecí prsa
   • 100 g slaniny
   • 125 g brynzy
   • 1 větší cibule
   • 100 ml drůbežího vývaru
   • 50 ml bílého vína
   • olej
   • sůl
   • pepř
   • pažitka
   • petrželka
   • libeček
   • čerstvý tymián

Recept kuřecí prsa plněná brynzovou směsí připravíme takto:
Na trošce oleje orestujeme nakrájenou cibuli spolu se slaninou, přendáme do misky a necháme vychladnout. Pak přimícháme brynzu a nasekané bylinky. Do prsou vytvoříme nožem kapsy, které naplníme připravenou směsí, okraje přimáčkneme a sepneme jehlami (nebo ovážeme provázkem). Zvenku osolíme a bohatě opepříme. Na pánvi (měla by být vhodná do trouby) po slanině s cibulí rozpálíme trochu oleje a prsa na něm opečeme ze všech stran. Pak přilijeme víno, necháme skoro všechno odpařit, zalijeme vývarem, do kterého přihodíme pár snítek tymiánu, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a za občasného přelévání výpekem dopečeme (asi 15 minut).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Dušená husí prsa   Kachní prsa na černém pivě   Kachní prsa s bramborovými placičkami   Kachní prsa s pomerančovou omáčkou   Kachní prsa se slivovicí   Krkovice plněná kysaným zelím   Krůtí kapsa plněná houbovou rýží   Krůtí prsa na kmíně   Krůtí prsa na zázvoru   Kuřecí bašta   Kuřecí fašírka   Kuřecí guláš   Kuřecí guláš s houbami   Kuřecí játra na benátský způsob   Kuřecí játra na cibulce