Krůtí řízky s žampiony a shery

Na recept krůtí řízky s žampiony a shery potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g žampiónů
   • 30 g margarinu
   • sůl
   • 2 krůtí řízky po 125 g
   • pepř
   • 1 lžíce oleje
   • 2 lžíce suchého shery
   • 2 lžíce strouhaného parmazánu

Recept krůtí řízky s žampiony a shery připravíme takto:
Houby očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a na 10 g margarinu krátce opečeme a pak osolíme. Troubu předehřejeme na 220°C. Řízky omyjeme a osušíme. Na další pánvi rozehřejeme 10 g tuku a řízky na něm asi 5 minut z obou stran osmahneme, pak osolíme a opepříme. Zapékací formu vymastíme olejem a vložíme do ní řízky. Vypečenou šťávu na pánvi rozředíme sherry a smícháme se zbylým margarinem. Žampióny rozdělíme na řízky a posypeme strouhaným parmazánem. Zalijeme vypečenou šťávou. Poté zapékáme řízky v troubě, dokud se sýr nerozpustí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krůtí řízky s žampiony a shery nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské řízky s pórkem   Bezové řízky   Boloňské řízky   Bramborové řízky   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Bůčkové řízky   Celerové řízky   Cibulové řízky se zázvorem   Dušené řízky   Dušené žampiony s bambusem   Finské řízky   Francouzské brambory se žampiony   Houbové řízky   Hovězí pečeně se žampiony   Hovězí ragú na víně se žampiony