Křivoklátský guláš

Na recept křivoklátský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 kg hovězího předního masa
   • 300 g špeku
   • 500 g cibule
   • 300 g žampionů
   • 300 ml piva
   • 500 g chleba
   • 50 g rajčatového protlaku
   • 20 g mleté papriky
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • česnek
   • majoránka
   • 200 g oleje

Recept křivoklátský guláš připravíme takto:
Z cibule, papriky a rajského protlaku připravíme základ, na kterém podusíme na kostky nakrájené maso. Ochutíme česnekem, majoránkou, solí, kmínem a zalijeme pivem. Těsně před dokončením zahustíme nastrouhaným chlebem. Osmahneme slaninu, cibuli a nakrájené žampióny a touto směsí ozdobíme porce hotového guláše. Křivoklátský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Křivoklátský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou   Bramborový guláš se zeleninou