Králík na česneku a víně

Na recept králík na česneku a víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg králičího masa
   • 250 g špeku
   • 6 stroužků česneku
   • 1 větší cibule
   • 1 hrnek červeného vína
   • 3 lžíce sádla
   • mouka
   • sůl
   • pepř
   • citrónová šťáva

Recept králík na česneku a víně připravíme takto:
Králíka rozporcujeme a maso ze všech stran potřeme česnekem rozetřeným se solí. Na pekáči rozehřejeme sádlo a rozpustíme špek nakrájený na kostičky. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a maso, zprudka opečeme, podlijeme teplou vodou a přikryté dusíme. Až je maso skoro měkké, přidáváme postupně červené víno a v troubě dopečeme. Po upečení maso vyjmeme, omáčku zaprášíme moukou, rozmixujeme a dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme nejlépe s malými bramborovými knedlíčky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králík na česneku a víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Aljašská treska na česneku   Bažant na česneku   Bedly na víně   Beraní maso na česneku   Čočka na víně   Drůbeží játra na víně   Dušená koroptev na víně   Dušená krůta na víně   Dušené hovězí na víně   Fazolová směs na česneku   Houby na česneku   Hovězí guláš na víně   Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré   Hovězí na česneku a víně   Hovězí na víně s brusinkami