Králičí musaka

Na recept králičí musaka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vykostěný králík
   • 150 g slaniny
   • 300 g brambor
   • 2 cibule
   • sladká paprika
   • 50 g hladké mouky
   • 250 ml kysaná smetana
   • 300 ml vývaru petržel
   • sůl
   • pepř

Recept králičí musaka připravíme takto:
Králičí maso pokrájíme na kousky, osolíme a opepříme a opečeme na třetině slaniny. Do pekáče slijeme vyškvařený tuk, na dno narovnáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, poklademe kolečky cibule a zaprášíme hladkou moukou promíchanou s paprikou. Dále dáme králičí maso, které posypeme slaninou nakrájenou na kostičky. Střídáme vrstvy, nahoře musí zůstat brambory. Nakonec zalijeme kysanou smetanou, přiklopíme a pečeme 40 minut v trouby. V případě potřeby podléváme vývarem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí musaka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bulharská musaka s bramborami   Králičí guláš   Králičí guláš II   Králičí játra na pórku   Králičí játra na víně   Králičí maso na hořčici   Králičí rizoto   Králičí řízky   Králičí sekaný řízek   Králičí stehna se šalotkou   Králičí svíčková   Květáková musaka   Libanonská musaka   Řecká musaka   Srbská musaka