Karbanátky plněné žampiony

Na recept karbanátky plněné žampiony potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g míchaného mletého masa
   • 10 malých žampionů
   • 2 větší stroužky česneku
   • 1 lžíce sladké papriky
   • 1 lžíce sušené majoránky
   • 1 lžička pepře
   • sůl
   • olej
   • pár snítek čerstvého tymiánu

Recept karbanátky plněné žampiony připravíme takto:
Malé žampiony očistíme, nožičky odřízneme těsně u kloboučku. Žampióny osolíme, vložíme na pánev s trochou oleje a lístky tymiánu a opékáme cca 3 minuty. Pak vyjmeme a necháme zchladnout. Mleté maso osolíme, přidáme koření a prolisovaný česnek a řádně promícháme. Ze směsi vytvoříme 10 placiček, na každou položíme jeden žampion, maso kolem něj uzavřeme, v dlaních důkladně přimáčkneme a dáme na půl hodiny uležet do lednice. Pak opečeme na oleji ze všech stran na mírnějším plameni. Karbanátky plněné žampiony podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Karbanátky plněné žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Baklažány plněné masem   Belgické plněné brambory   Bramborové knedlíky plněné houbami   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Cukety plněné kuřecími játry   Cukety plněné kuskusem   Dušené žampiony s bambusem   Francouzské brambory se žampiony   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí pečeně se žampiony   Hovězí plněné závitky   Hovězí ragú na víně se žampiony   Hovězí závitky plněné slaninou   Irské plněné kotlety