Kapusta zapečená s játry a slaninou

Na recept kapusta zapečená s játry a slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kapusta
   • 10 dkg vepřových jater
   • 5 dkg slaniny
   • 1 menší cibule
   • 1 stroužek česneku
   • sůl
   • mletý pepř
   • majoránka
   • 2 vejce
   • strouhanka

Recept kapusta zapečená s játry a slaninou připravíme takto:
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a lehce osmahneme. Z kapusty dobře vytlačíme vodu a umeleme ji na strojku střídavě se syrovými játry a slaninou s cibulí, aby se směs promíchala. Přidáme do pěny ušlehaná vejce, koření, se solí utřený česnek a dle potřeby zahustíme strouhankou (směs má být řidší). Zapékací mísu silně vymažeme, vysypeme strouhankou, nalijeme směs a zapečeme asi půl hodiny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapusta zapečená s játry a slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bílé fazole se slaninou a vejci   Bramboráky se slaninou   Bramborové noky s cibulí a slaninou   Bramborový guláš se slaninou   Brambory se slaninou   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Cibule zapečená s balkánským sýrem   Cukety plněné kuřecími játry   Čočka se slaninou   Dušená kukuřice se slaninou   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené fazole se slaninou   Fazolový guláš s uzeninou a slaninou   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry