Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

Na recept kachní prsa s pomerančovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kachní prsa
   • sůl
   • pepř
   • pomeranč
   • 20 ml pomerančového likéru
   • 125 ml smetany. 150 g zakysané smetany
   • lístky máty na ozdobu

Recept kachní prsa s pomerančovou omáčkou připravíme takto:
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a na rozehřáté pánvi kůži dolů opékáme bez tuku 7 minut dokřupava, obrátíme a opékáme opět 7 minut. Pomeranč omyjeme, osušíme, kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Vypečenou šťávu smícháme s pomerančovou šťávou a likérem a povaříme. Vmícháme sladkou i zakysanou smetanu. Podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme strouhanou citronovou kůru. Kachní prsa nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou. Ozdobíme mátou a plátky citronu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní prsa s pomerančovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborové noky s omáčkou ze sýra   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Candát s cibulovou omáčkou   Candát s jemnou petrželkovou omáčkou   Celer s houbovou omáčkou   Dušená husí prsa   Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby   Dušené kuře s bílou omáčkou   Fazolky se smetanovou omáčkou   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Fettucine s oříškovou omáčkou   Gnocchi s tvarohovou omáčkou   Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou   Halušky s rajčatovou omáčkou