Kachní prsa na černém pivě

Na recept kachní prsa na černém pivě potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 kachní prsa bez kosti
   • 1 cibule
   • 200 ml černého piva
   • sůl
   • špetka mletého divokého koření (směs)
   • 3 lžíce hladké mouky
   • 1 lžíce másla
   • 1 lžíce oleje
   • 1 lžička cukru

Recept kachní prsa na černém pivě připravíme takto:
Maso osolíme, posypeme divokým kořením a obalíme v mouce. V pekáči rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cukr a nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání necháme pomalu zkaramelizovat. Pak do pekáče vložíme maso, opečeme z obou stran, podlijeme pivem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C do měkka. Podáváme s neředěným výpekem, nejlépe s bramborovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní prsa na černém pivě nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Divočák na pivě se zelím   Dušená husí prsa   Hovězí guláš na pivě   Hovězí maso na pivě   Hovězí na černém pivě   Hovězí na pivě   Hovězí nudličky na pivě   Hovězí plátky na pivě   Kachní guláš se zelím   Kachní perkelt   Kachní prsa s bramborovými placičkami   Kachní prsa s pomerančovou omáčkou   Kachní prsa se slivovicí   Kachní stehna na pivě   Kapr dušený na pivě