Italské lasagne

Na recept italské lasagne potřebujeme tyto suroviny:

   • lasagne Panzani
   • 500 g mletého masa
   • smetana
   • 2 kostičky taveného sýra
   • polohrubá mouka
   • mléko
   • sýr eidam
   • kukuřice
   • 1 cibule
   • olej
   • česnek
   • sůl
   • pepř
   • bazalka
   • konzervovaná
   • sekaná rajčata
   • petrželka

Recept italské lasagne připravíme takto:
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso. Za stálého míchání ochutíme solí, rozmačkaným česnekem, bazalkou a přidáme krájená rajčata a kukuřici. Dusíme a nakonec posypeme nakrájenou petrželkou. Odstavíme a připravíme si bešamel tak, že dáme vařit smetanu, tavené sýry a deci mléka, jakmile přichází do varu zahustíme mlékem s rozmíchanou polohrubou moukou. Pak přidáme sůl a pepř a provaříme. Vymastíme pekáček, na dno dáme vrstvu lasagní, masovou směs, strouhaný sýr, opět lasagne, masovou směs a strouhaný sýr. Až pekáček zaplníme, vše zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme bešamelem. Pečeme cca 30 minut na 150. Hotovo je, když se na povrchnu začnou z bešamelu tvořit hnědavé bublinky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Italské lasagne nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Italské rizoto s čekankou   Italské sýrové kuličky   Prokládané lasagne