KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Husí játra

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Na recept husí játra potřebujeme tyto suroviny:

   • husí játra
   • slanina
   • cibule
   • mléko
   • sádlo
   • sůl
   • hřebíček
   • mletá paprika
   • hladká mouka
Recept husí játra připravíme takto:
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného mléka, aby byla křehčí. Potom je osušíme, prošpikujeme plátky slaniny a zapíchneme do nich hřebíčky. Na sádle opražíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, promícháme, vložíme játra a přikrytá pomalu dusíme 20-30 minut podle velikosti jater. Až játra zrůžoví, podlijeme je trochou horkého vývaru. Hotová játra vyjmeme, omáčku zahustíme ve vývaru rozmíchanou moukou a necháme přejít varem. Pokud je to potřeba, dosolíme, případně okořeníme.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!