Hovězí závitky s cibulovou náplní

Na recept hovězí závitky s cibulovou náplní potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g hovězího zadního masa
   • 5 plátků slaniny
   • 250 g cibule
   • 150 g oleje
   • 100 g strouhanky
   • sůl
   • mletý pepř
   • petrželka (nebo pažitka)
   • 2 lžíce hladké mouky
   • masový vývar

Recept hovězí závitky s cibulovou náplní připravíme takto:
Cibuli nakrájíme na proužky a osmahneme na polovině množství oleje. Z masa nakrájíme 5 plátků, které naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme strouhankou, překryjeme plátky slaniny a podušenou cibulí, zavineme a sepneme párátky. Pak obalíme v mouce, opečeme na zbývajícím oleji, pak podlijeme vývarem a za občasného obracení a přelévání vlastní šťávou dusíme doměkka. Při podávání porce posypeme nakrájenou petrželkou. Hovězí závitky s cibulovou náplní podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí závitky s cibulovou náplní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Candát s cibulovou omáčkou   Cikánská pečeně s paprikovou náplní   Fazolové závitky   Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky   Hovězí jazyk na smetaně