Hovězí po burgundsku

Na recept hovězí po burgundsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g hovězího zadního masa
   • 100 g slaniny
   • 300 g cibule
   • 150 g karotky
   • 100 g sterilovaných cibulek
   • 2 dcl červeného vína
   • 50 g másla
   • sůl
   • drcený černý pepř

Recept hovězí po burgundsku připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na kostičky a na másle zvolna zahřejeme. Pak přidáme na větší kousky nakrájené maso a opékáme. Po 5 minutách přidáme cibuli, sůl a drcený pepř a opékáme. Pak zalijeme vínem a zvolna dusíme. Do téměř měkkého masa přidáme na plátky nakrájenou karotku a cibulky, podlijeme trochou vody a zvolna dusíme doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí po burgundsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí kostky s mrkví   Hovězí kotlíkový guláš