Hovězí maso s brokolicí

Na recept hovězí maso s brokolicí potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hovězího zadního masa
   • 250 g čerstvé brokolice
   • sůl
   • mleté černý pepř
   • čtvrt lžičky strouhaného zázvoru
   • 4 lžíce sojové omáčky
   • 1 lžíce kukuřičné mouky
   • 1 lžíce sherry
   • 6 lžic oleje

Recept hovězí maso s brokolicí připravíme takto:
Maso nakrájíme na silnější nudle, promícháme se sojovou omáčkou s kukuřičnou moukou, se sherry a s cukrem a necháme 20 minut uležet. Brokolici očistíme, odkrojíme růžičky brokolice a nakrájíme na rovnoměrné kousky. Stopky oloupeme a nakrájíme nadrobno. Potom brokolici i se stopkami na rozehřátém oleji osmahneme, posypeme strouhaným sýrem, osolíme a opepříme a odložíme do tepla. Na oleji osmahneme hovězí maso doměkka. Až je maso měkké, přidáme připravenou brokolici, společně prohřejeme a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí maso s brokolicí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorský masový kotlík   Beraní maso na česneku   Bosenské masové kuličky   Burgundské hovězí maso   Dalmátské dušené hovězí maso   Drůbeží maso v alobalu   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené klokaní maso   Dušené kozí maso   Dušené kuře s brokolicí   Dušené skopové maso   Dušené sójové maso s mrkví   Dušené srnčí maso   Dušené telecí maso