KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Houbové ragú

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Na recept houbové ragú potřebujeme tyto suroviny:

   • 70 dkg hub
   • 4 rajčata
   • 4 zelené papriky
   • 2 cibule
   • 5 dkg slaniny
   • 1/4 l smetany
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 lžička mletého kmínu
   • mletý pepř
   • sůl
   • petrželka
Recept houbové ragú připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme, pak přidáme očištěné a na větší kousky nakrájené houby a společně s cibulí chvíli dusíme. Pak přidáme nakrájená rajčata a papriky, ochutíme solí, pepřem a kmínem, podle potřeby podlijeme vodou a za občasného promíchání dusíme doměkka. Před dokončením vlijeme do směsi smetanu smíchanou s moukou a za stálého míchání krátce povaříme. Ozdobíme sekanou petrželkou a podáváme s noky.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!