Houbová omáčka

Na recept houbová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • houby
   • hladká mouka
   • cibule
   • sádlo
   • mléko
   • smetana
   • mletý pepř
   • sůl
   • kmín

Recept houbová omáčka připravíme takto:
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a mlékem a rozšleháme. Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a ve vodě podusíme doměkka. Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu a krátce provaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boloňská omáčka   Boloňská sójová omáčka   Brusinková omáčka   Česneková omáčka   Ďábelská omáčka   Dýňová omáčka   Holandská omáčka   Holandská omáčka II   Holandská omáčka III   Holandská omáčka IV   Houbová fašírka   Houbová mísa   Houbová omáčka se smetanou   Houbová polévka s rýží   Houbová rýže s tymiánem