Hajducký zelný guláš

Na recept hajducký zelný guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 40 dkg uzeného bůčku
   • 15 dkg debrecínské klobásy
   • 60 dkg kysaného zelí
   • 1 větší cibule
   • 25 dkg kořenové zeleniny
   • 2 lžíce sádla
   • sůl
   • 1 lžíce mleté sladké papriky

Recept hajducký zelný guláš připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí a dusíme doměkka. Uzený bůček uvaříme s očištěnou zeleninou. Uvařený bůček nakrájíme na kostky, klobásu nakrájíme na tenká kolečka, obojí opečeme na zbytku sádla, přidáme mletou papriku, zamícháme, podlijeme, přidáme k zelí a chvíli společně dusíme. Nakonec dochutíme solí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hajducký zelný guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborové placky se zelným salátem   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou