KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Guláš z hovězí oháňky

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Na recept guláš z hovězí oháňky potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 hovězí oháňky (cca 1,5 kg)
   • 4 lžíce zralých rajčat
   • 750 g mrkve
   • 1 kg cibule
   • 4 stroužky česneku
   • 1 kg brambor
   • 0,5 l bílého vína
   • olej
   • šafrán
   • sůl
   • pepř
Recept guláš z hovězí oháňky připravíme takto:
Oháňky očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme, osmahneme v hojném množství oleje, scedíme a přidáme k oháňce. Přidáme také nadrobno nakrájený česnek, oloupaná а nakrájená rajčata, očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev, pepř a trochu soli а osmahneme (asi 15 minut). Potom přidáme víno, přikryjeme a pomalu na mírném ohni vaříme asi 2 hodiny, dokud není maso měkké. Po uvaření necháme alespoň 2 hodiny odstát (nejlépe do druhého dne). Guláš z hovězí oháňky podáváme se smaženými brambory.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!