DALŠÍ KATEGORIE
Chuděnické gloukačky
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Na recept chuděnické gloukačky potřebujeme tyto suroviny: • 750 g syrových brambor
• 350 g kysaného zelí
• 1 větší cibule
• 150-200 g polohrubé mouky
• sádlo
• škvarky
Recept chuděnické gloukačky připravíme takto:
Brambory nastrouháme, přidáme polohrubou mouku a vypracujeme hustší těsto. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli a podusíme na ní pokrájené kysané zelí. Když začne měknout, podle potřeby zředíme vodou, dochutíme a vhazujeme do něj noky vykrajované z těsta kávovou lžičkou. Vaříme asi 15 až 20 minut. Při podávání můžeme přimastit škvarky.
Brambory nastrouháme, přidáme polohrubou mouku a vypracujeme hustší těsto. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli a podusíme na ní pokrájené kysané zelí. Když začne měknout, podle potřeby zředíme vodou, dochutíme a vhazujeme do něj noky vykrajované z těsta kávovou lžičkou. Vaříme asi 15 až 20 minut. Při podávání můžeme přimastit škvarky.