Candát s jemnou petrželkovou omáčkou

Na recept candát s jemnou petrželkovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 porce candáta
   • půl svazku petrželky
   • 2 lžíce oleje
   • 4 žloutky
   • 1 lžíce másla
   • citrónová šťáva
   • sůl

Recept candát s jemnou petrželkovou omáčkou připravíme takto:
Očištěné porce candáta dáme do vařící vody, přidáme nakrájenou petrželku, zakapeme olejem a uvaříme doměkka. Mezitím v kastrůlku na mírném ohni šleháme 4 žloutky s máslem a citrónovou šťávou. Až omáčka zhoustne, zředíme ji vývarem z candáta a dochutíme solí. Při podávání porce ryby přelijeme omáčkou a podáváme s krajíčky bílé veky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Candát s jemnou petrželkovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborové noky s omáčkou ze sýra   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Candát na hříbkách   Candát na kmíně   Candát na másle   Candát na rajčatech   Candát na rýži se smetanou   Candát na slanině s křenem   Candát na žampiónech   Candát po italsku   Candát po kyjevsku   Candát po selsku   Candát s cibulovou omáčkou   Candát se špenátem