Buřtguláš

Na recept buřtguláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 větší brambory
   • 4 špekáčky
   • 2 cibule
   • 2 lžíce sladké mleté papriky
   • 1 l vody
   • 1-2 lžíce hladké mouk
   • sůl
   • kmín
   • pepř
   • olej
   • 3 stroužky česneku
   • majoránka

Recept buřtguláš připravíme takto:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s nakrájenými špekáčky. Potom zaprášíme moukou a sladkou mletou paprikou, zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, osolíme, přidáme kmín a vaříme. Až budou brambory měkké, dochutíme majoránkou a česnekem a povaříme už jen chvilku. Buřtguláš podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.