Boloňské vegetariánské špagety

Na recept boloňské vegetariánské špagety potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 balení špaget
   • 1 cibule
   • 100 g nakládaných oliv
   • 2 červené papriky
   • 4 rajčata
   • 2 stroužky česneku
   • sůl
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 40 g parmezánu
   • bazalka

Recept boloňské vegetariánské špagety připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do sklovita. Přidáme nakrájenou papriku, potom přimícháme oloupaná a nakrájená rajčata a rozmačkaný česnek, ochutíme a dusíme asi 10 minut. Potom odstavíme a vmícháme ještě polovinu sýra nastrouhaného najemno. Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s připravenou směsí. Při podávání jednotlivé porce posypeme zbylým sýrem, olivami a jemně natrhanými lístečky bazalky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boloňské vegetariánské špagety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabské špagety   Boloňské řízky   Boloňské špagety   Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu   Černé špagety s chobotnicemi   Česnekové špagety   Česnekové špagety s bylinkami   Česnekové špagety s uzeným masem   Ďábelské špagety   Francouzské špagety   Jarní špagety   Káhirské špagety   Kari špagety   Krevetové špagety   Lahůdkové houbové špagety