KUCHAŘSKÉ RECEPTY



DALŠÍ KATEGORIE

Bifteky z koňského masa

Kategorie: hlavní jídla, koňské maso

Na recept bifteky z koňského masa potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg koňské svíčkové
   • 30 g másla
   • 50 g vepřového sádla
   • 2 stroužky česneku
   • hladká mouka
   • sůl
Recept bifteky z koňského masa připravíme takto:
Maso zbavíme blan a šlach a na několik dní naložíme do marinády. Potom maso očistíme a osušíme, nakrájíme na bifteky, mírně naklepeme a zarovnáme, důkladně potřeme rozmačkaným česnekem, osolíme, poprášíme moukou a osmahneme na rozpáleném sádle z obou stran tak, aby uvnitř zůstalo maso růžové. Hotové bifteky urovnáme na zahřátou mísu, do výpeku přidáme máslo, přilijeme trochu vody a povaříme. Hotovou šťávu podáváme zvlášť v omáčníku.







©2022 KucharkaRecepty.cz     Šíření obsahu webu nebo jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!