• 40 g mrkve
• 40 g celeru
• 30 g petržele
• 1/2 kostky masoxu
• 20 g oleje
• sůl
• 1/2 dcl mléka
• bílek
• 20 g tvrdého sýra
• 10 g hrubé mouky
• sůl
Zeleninu pokrájíme nadrobno, osmažíme ji na oleji, zalijeme vodou, přidáme masox, sůl a uvaříme doměkka.
V mléce rozšleháme bílek, strouhaný sýr, mouku a takto připravené kapání přiléváme postupně do polévky.
