• 0,5 kg hovězího masa
• 1 cibule
• 1 svazek mladé cibule
• 4 mrkve
• 1 žlutá paprika
• 1 červená paprika
• 5 větších kuliček růžičkové kapusty
Hovězí maso zalijeme vodou a na mírném ohni uvaříme doměkka (asi 3 hodiny).
Na začátku vaření sebereme pěnu, která se vytvoří, aby vývar zůstal čistý.
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme.
Do vývaru přidáme nakrájenou mrkev a vaříme asi 10 minut.
Potom přidáme nakrájené maso a zbylou nakrájenou zeleninu a povaříme dalších 10-15 minut.
Nakonec dochutíme solí a pepřem.
