• 2 lžíce oleje
• 1 malá mrkev
• 1 malá petržel
• 2 lžíce hrubé mouky
• 1 kostka slepičího bujónu
• lžička majoránky
• sůl
• zelená petrželka nebo pažitka
• hrst nudlí
Na rozpálený olej nasypeme postrouhanou mrkev a petržel.
Za stálého míchání necháme změknout.
Přisypeme mouku a chvíli společně smažíme, pořád mícháme.
Zalijeme vodou, osolíme, přidáme bujón a majoránku.
Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.
Pak do polévky přidáme nudle a vaříme do změknutí.
Do hotové polévky přidáme bylinky, podle potřeby dosolíme, případně dochutíme polévkovým kořením.
