• 300 g čerstvý hříbků
• 100 ml sladké smetany
• 4 vejce
• 150 g tvrdého sýra
• máslo
• mletý pepř
• sůl
Očištěné kloboučky hříbků osolíme, opepříme a na rozpuštěném másle dusíme asi 10 minut.
Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme podušené kloboučky, zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce a nastrouhaný tvrdý sýr.
Ve vyhřáté troubě zapečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší.
