Volské oko

Potřebujeme tyto suroviny:

• vejce
• máslo

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Opatrně rozklepneme na máslem vymazanou pánev vejce tak, aby se žloutek nerozlil, a pomalu opékáme (správně usmažené volské oko má tuhý bílek a tekutý žloutek).
Volské oko podáváme s čerstvým chlebem nebo jako přílohu k čočce.