• 800 g brambor
• 100 g klobásy
• 60 g slaniny
• 1 lžíce sádla
• 1 cibule
• sůl
• drcený kmín
• mletý pepř
Omyté brambory uvaříme ve slupce, hned oloupeme a necháme vychladnout.
Na hlubokou pánev dáme sádlo a na něm osmahneme jemně nakrájenou cibuli.
Přidáme nakrájenou klobásu, slaninu, koření a na plátky nakrájené brambory, zamícháme a v troubě zapečeme.
Podáváme samotné nebo k pokrmům z jatečního masa.
